デミグラスソースと東京のお味噌である江戸甘味噌を使って作る牛もつ煮込みは、当店を代表するメニューです！ 濃厚な味わいが、ご飯にもお酒の肴にもピッタリ。もつは巾着に入れてお出しします。開けてビックリをお楽しみください。
下町のフォアグラとは、豚のレバーを低温で調理し、まるでフォアグラのような食感を楽しめる一品です。 ねっとりとした粘り気と舌に残る脂の感じは、辛口の日本酒やワインと相性抜群！お酒の肴におすすめです。
驚きの390円(税抜き)で提供しているてっさ。 一度も冷凍していない、天然物のふぐを使用しています。コリコリした感触と繊細なふぐの旨味を堪能してください！
